Para 2 pessoas:
Arroz Basmati (125g)
Azeite (1 colher de sopa)
Molho de Soja (1 colher de sopa)
Cebolinho (2 colheres de sopa - picado)
Passas de Uva (2 colheres de sopa)
1) Cozer o arroz e escorrer (não usar sal).
2) Numa frigideira colocar o arroz e os restantes ingredientes.
3) Levar ao lume envolvendo bem, até aquecer.
Para 2 pessoas:
Fusili (200g)
Cebola (2 - em cubos)
Ovos ( 2)
Azeite
Cebolinho (2 colheres de sopa - picado)
Sal
1) Cozer a massa, e escorrer.
2) Numa frigideira, com um fio de azeite, colocar a cebola até alourar.
4) Bater os ovos, com uma pitada de sal e o cebolinho.
5) Colocar a massa na frigideira, regar com os ovos e envolver bem. Deixar cozinhar até os ovos estarem dourados.
Para 2 a 4 pessoas:
Sementes de girassol (1 colher de sopa)
Sementes de sésamo (1 colher de sopa)
Tofu (100g)
Levedura de cerveja (1 colher de sopa)
Alho (1 dente)
Azeite (1 colher de chá)
Cebolinho picado (1 colher de sopa)
Sal (qb)
1) Colocar os ingredientes numa misturadora, até obter uma mistura cremosa.
2) Levar ao frio, servir com tostas finas de centeio.
