Salada de Laranja e Abacate

Para 4 pessoas:
Laranjas (3)
Abacate (2)
Azeitonas (20 - sem caroço - opcional)
Vinagre
Azeite

1) Descascar e fatiar as laranjas.
2) Descascar e fatiar os abacates.
3) Num prato de servir, juntar o abacate e as laranjas. Misturar as azeitonas.
4) Temperar com azeite e vinagre.

Picado de Rábano

Para 2 pessoas:
Rabanetes (250g)
Folhas de Menta (2g - picadas)
Sumo de Laranja (60 ml)
Sumo de Limão (30 ml)

1) Cortar os rabanetes em fatias finas.
2) Misturar todos os ingredientes e levar ao frio antes de servir.